En tant que coach nutrition, je vous surprendrai en ne vous parlant pas de régimes, de calories ou de la question de savoir si la viande rouge devrait être bannie de la table.
Je préfère plutôt me concentrer sur la “façon dont vous mangez”, qui est à mon avis plus importante que “ce que vous mangez”. Je reçois souvent des demandes de personnes souhaitant perdre du poids à la vitesse de l’éclair.Pour des raisons professionnelles, je refuse toujours.
Suivre un régime pour perdre du poids rapidement, c’est comme mettre un pansement et prendre ensuite une douche – le pansement ne tiendra pas et un régime de perte de poids rapide non plus.
Offrez vous des moments de lenteur. Ce sont grace à ces moments que nous sommes en mesure d’écouter et respecter les messages de notre corps. Et c’est ainsi qu’on peut voir s’opérer des changements sains, durables, qui nous font sentir bien dans notre peau.
C’est pourquoi, dans mon travail, je trouve plus efficace d’enseigner à prendre notre temps lorsque nous sommes à table. Et à ne pas faire la sourde oreille lorsque notre corps nous dit qu’il est rassasié.
En apprenant à manger lentement, nous mangeons inévitablement moins et mieux. Parlons à présent de la nourriture utilisée comme “comfort food”, pour étouffer certaines émotions.
J’utilise une technique simple qui enseigne à prendre soin de ses besoins les plus profonds. Car c’est là que se trouve la clé.
Comment se déroule une séance de coaching en nutrition?
Chaque séance est structurée en deux parties.
Nous commençons par une séance de SlowLife Yoga, qui est un yoga doux méditatif qui induit une profonde relaxation.
A partir de cet état de calme et de tranquillité, nous entamons la deuxième partie, où je vous guide pour comprendre vos besoins réels de manière à ce que la nourriture ne soit plus utilisée comme un réconfort.
Ensemble, nous explorons des solutions concrètes et efficaces pour créer plus d’équilibre et de stabilité dans votre vie.
La séance dure 90 minutes.
En plus du français, je parle couramment l’anglais, l’allemand, le russe et bien sûr l’italien !
« La modération est comme la sobriété : nous voudrions manger plus, mais nous avons peur de nous faire mal. »
– François de La Rochefoucauld –